Пай с кайма "Крокодил"

Продукти:

за тестото:
1 пакет суха мая (11 гр)
2 с.л.. лъжици захар
1 щипка сол
1 яйце
250 мл. топло мляко 
6 суп. лъжици олио
~ 500 грама брашно

за плънката:
1 малка зелена 
2-3 глави лук
500 гр. мляно месо
сол, пипер

Приготвяне:
1. В голяма чаша смесваме всичко наведнъж: яйца, мая, мляко, растително масло, сол и захар. Отмерваме около 500 грама. брашно и замесваме тесто, подсипвайки брашното постепенно, докато не престане да се полепва по ръцете. Формираме топка, която покриваме с кърпа, и го оставяме на топло.



2. Започваме пълнежа: запържваме всичко отделно, зеле, лук и месо. Солим и добавяме пипер на вкус.


3. Точа правоъгълен пласт от тестото, обрязвам ръбовете, за да бъде равно, както и остатъци от тестото все още ще са ни полезни.


4. Прехвърляне на тестото в тавата с постелен пергамент. В средата слагаме плънка.


5. Започваме от ъглите, като правим разрези на иви-парчета с дебелина около 3-4см. Кръстосваме на плитки, оставяйки само първата и последната.

6. От предната част правим главата, а от крайната опашката.

7. От останалото тесто правим ноздрите, краката и очите.

8. Правим зъби с помощта на ножица по края на челюстите, не дорязвайки до края.

9. Повтаряме това по цялото тяло и създаваме неравности.


10. Печем във фурна на 200 градуса, докато се зачерви. 10 минути преди готовността му се намазва с разбито яйце.
Добър апетит!

идеята е страхотна!

или специални гости:-))

страхотен "крокодил" :)

mnogo yak krokodil

Върховна сте !
Благодаря за рецептата !
Сигурна съм и за вкуса, че ще бъде отличен .