Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Постинг
14.10.2008 11:10 - Печено свинско филе със смес от билки и пипер
Автор: gastronom Категория: Хоби   
Прочетен: 2978 Коментари: 2 Гласове:
0



Печено свинско филе със смес от билки и пипер

image

Продукти:

за 6-8 порции

1.5 кг обезкостено свинско филе

Билково-пиперена смес:

30 g
млян черен пипер
30 g настърган пармезан
10 g сушен босилек
10 g сушен розмарин
10 g мащерка
1-2 g чесън на прах /чесново брашно/
1-2 g сол

Начин на приготвяне:

Подсушете свинското месо с домакинска хартия. В малка купа смесете всички продукти за билково-пиперената смес и с нея поръсете добре месото /от всички страни/. Поставете свинското месо в плитък съд и го изпечете за около час – час и половина във фурната на 180 °C, докато стане готово за консумация. След като го извадите от фурната, го оставете да изстина около 5-10 минути, преди да го нарежете на филийки /за сервиране/.

Предложение за сервиране:

По желание, сервирайте това ястие със салца от шарен боб,  картофено пюре, зелен фасул и царевичен хляб.


Тагове:   филе,   смес,   пипер,


Гласувай:
0



1. wonder - Примляск...
14.10.2008 12:08
... ОТ ЧУДНИЯ АРОМАТ НА БИЛКИТЕ. :)))
цитирай
2. gastronom - wonder и аз също. Мисля, че ще е прекрасно ястие
23.10.2008 17:05
за коледата:-))), но какво ни пречи още сега да опитаме, нали!?
Поздрави и прегръдки!
цитирай
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене

За този блог
Автор: gastronom
Категория: Рецепти
Прочетен: 2358685
Постинги: 391
Коментари: 457
Гласове: 11264