Black Forest Gateau (Черната гора)





Блатове

5 яйца
3 / 4 чаша захар
1 / 2 чаши брашно (пресято)
1 / 3 чаша какао
6 с.л.. лъжици масло (размеконато)

Крем  


2 1 / 2 чаша сметана 
1 чаша череши или вишни (ситно нарязани)
2 с.л.. захар

Сироп

3 с.л.. вода
2 с.л.. захар
1 супена лъжица ликьор (шоколад)

Затопляме фурната до 350, разбиваме яйцата и захарта (7 минути, бия с виксер), смесваме брашно и какао, добавяме в разбитите яйца, добавяме масло и леко миксираме всичко.

Печем около 30 минути. Изпичаме 2 блата, охлаждаме ги на решетка и всеки разрязваме надлъж в 2 части.

Смешать воду и сахар, довести до кипения и на медленном огне, помешивая, подождать полного растворения сахара, добавить ликер. Смесваме вода и захар до кипене на тих огън,бъркаме непрекъснато пълно разтваряне на захарта, добавяме ликьор. Напояваме блатовете. 

Разбиваме сметана, добавяме захарта, разбиваме, добавете череши и леко разбъркваме. 

Украсяваме с вдъхновение




http://comfy.blog.bg/ - Кирил, Честит Рожден Ден!
Бъди здрав и щастлив!!!
С много обич - Илка


,

Трогнат до сълзи ти пиша, че съм ти безкрайно благодарен за всичко!!!!!!!!!!!!

.... много сладък поздрав!!! :)))

Прегръдки и целувки, с надежда да се видим скоро...!!

Когато кажеш, ще изядем и по парче от тази великолепна торта - наслада за небцето:-)))