Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
07.11.2014 16:30 - Пърленки
Автор: gastronom Категория: Рецепти   
Прочетен: 4310 Коментари: 1 Гласове:
11


Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg
Пърленки  


image


Неоходими продукти: 2 ч.ч. топла вода, 1 пакетче суха мая за хляб или 10 г. жива мая, 1/2 ч.л. сол, 1/2 ч.л. захар, около 1 100г. брашно, 1 к.ч. олио, 1/4 връзка магданоз, 2 главички млечен чесън, сол.

Начин на приготвяне: Замесва се меко тесто и се оставя 20 мин. да почине. Оформих 14 топки с големината на юмрук и разточих с дебелина около сантиметър,но не по-дебели. Оставих още за 10 мин. да се отпуснат. В купичка с олиото смесих много на ситно нарязания магданоз и чесън заедно със солта и оставих да се смесят ароматите за около 20 мин.
В средно загрят грил тиган намазах само с олиото без да има частици тъй като загарят по тестото. Слага се разточеното тесто и като се появят мехурчета се обръща.

image
image

Отново се маже този път се загребва от олиото заедно с частици магданоз и чесън и така се нареждат една върху друга всяка от пърленките.

image
image

По желание може да се поръсят с кашкавал и да се запекат на фурна аз направих на функция "грил" до златиста коричка на кашкавала.
Стават много вкусни и ароматни.



image
imageimage

Рубрики:  ТЕСТЕНИ/палачинки ,катми,гюзлеми


Тагове:   тестени,   пърленки,


Гласувай:
11
0



1. janabel - Любимото ми .
10.11.2014 22:33
Много са вкусни ! Моята рецепта е друга , но и тази става .
цитирай
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене

За този блог
Автор: gastronom
Категория: Рецепти
Прочетен: 1429690
Постинги: 272
Коментари: 354
Гласове: 4617