Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
11.02 16:51 - Мерни единици в кухнята - Кухненски мерки
Автор: gastronom Категория: Рецепти   
Прочетен: 491 Коментари: 1 Гласове:
10

Последна промяна: 11.02 21:30

Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg
 Колкого грама е една чаена лъжица? Една чаена лъжица в рецепти се равнява в грамове на:  
 
Кухненска везна
 
Чаена лъжица и кафена чаша
 
Една чаена лъжица вода - 5 грама
Една чаена лъжица сол - 8 грама
Една чаена лъжица захар - 10 грама
Една чаена лъжица пудра захар - 5 грама
Една чаена лъжица червен пипер - 5 грама
Една чаена лъжица брашно - 3 грама
Една чаена лъжица галета - 6 грама
Една чаена лъжица оцет - 5 грама
Една чаена лъжица прясно мляко - 6 грама
Една чаена лъжица кисело мляко - 8 грама
Една чаена лъжица растително масло - 5 грама
Една чаена лъжица краве масло - 7 грама
Една чаена лъжица маргарин - 10 грама
Една чаена лъжица мас - 20 грама
Една чаена лъжица ориз - 10 грама
Една чаена лъжица нишесте - 10 грама  

Колко грама е една супена лъжица? Една супена лъжица в рецепти се равнява в грамове на:
 
 
Супена лъжица 20гр
Една супена лъжица вода - 20 грама   
Една супена лъжица сол - 15 грама
Една супена лъжица захар - 20 грама
Една супена лъжица пудра захар - 18 грама 
Една супена лъжица червен пипер -12 грама  Една супена лъжица брашно - 10 грама 
Една супена лъжица галета - 12 грама 
Една супена лъжица оцет - 10 грама 
Една супена лъжица прясно мляко - 15 грама 
Една супена лъжица кисело мляко - 20 грама 
Една супена лъжица растително масло - 20 грама 
Една супена лъжица краве масло - 40 грама  Една супена лъжица маргарин - 50 грама 
Една супена лъжица мас - 50 грама 
Една супена лъжица ориз - 30 грама 
Една супена лъжица нишесте - 20 грама
Една супена лъжица мед - 50 грама    
 
Супена и чаена лъжици
На колко грама се равнява една чаена чаша? Една чаена чаша (200 милилитра, това е малка чаена чаша, например добре познатите на всички червени чаши на Nescafe, както и чашите, в които в заведение сервират "дълго кафе") се равнява в грамовена:  
 
Чаена чаша
Една чаена чаша вода - 200 милилитра
Една чаена чаша сол - 220 грама
Една чаена чаша захар - 220 грама Една чаена чаша пудра захар - 150 грама
Една чаена чаша брашно 140 грама
Една чаена чаша галета -140 грама
Една чаена чаша прясно мляко - 220 грама
Една чаена чаша кисело мляко - 200 грама
Една чаена чаша леща - 200 грама
Една чаена чаша зрял фасул - 150 грама
Една чаена чаша растително масло - 180 грама
Една чаена чаша краве масло - 210 грама
Една чаена чаша маргарин - 240 грама
Една чаена чаша мас - 240 грама
Една чаена чаша ориз - 220 грама
Една чаена чаша грис - 160 грама
Една чаена чаша мед - 300 грама

На колко грама се равнявам една кафена чаша? Една кафена чаша (75 милилитра, това е стандартната чаша за кафе, тази, в която в заведение сервират "късо кафе") се равнява в грамове на:
 
 
Кафена чаша
  Една кафена чаша вода - 75 милилитра
Една кафена чаша захар - 80 грама
Една кафена чаша пудра захар -  55 грама
Една кафена чаша брашно - 50 грама
Една кафена чаша галета - 60 грама
Една кафена чаша прясно мляко - 85 грама
Една кафена чаша кисело мляко - 80 грама
Една кафена чаша леща - 70 грама
Една кафена чаша зрял фасул - 60 грама
Една кафена чаша растително масло - 65 грама
Една кафена чаша краве масло - 80 грама
Една кафена чаша маргарин - 90 грама
Една кафена чаша мас - 75 грама
Една кафена чаша ориз - 85 грама
Една кафена чаша грис - 70 грама
Една кафена чаша мед - 150 грама


    Други мерни единици в рецепти: - 1 щипка (с два пръста) около 1 грам (сол, захар, брашно, червен и черен пипер)
- 1 шепа сол около 80 грама
- 1 бучка захар около 6 грама
- 1 яйце около 50 грама
- 1 малка глава лук около 30-40 грама
- 1 голяма глава лук около 100 грама
- 1 морков около 30-40 грама
- кибритена кутийка сирене около 30 грама
- кибритена кутийка кашкавал около 30 грама

Друг много практичен вариант, при който ще сте сигурни в грамажа са разграфените мензури. На тях са отразени не само милилитрите, а и най-често използваните продукти като брашно и захар. Има ги във всеки магазин за домашни потреби и са безценен помощник в кухнята. Купите на повечето кухненски роботи също са разграфени по този начин.

Последния вариант, подходящ за най-прецизните готвачи са кухненските везни. При тях няма шанс да объркате грамажа. Кухненските везни са изключително прецизни и с тях ще можете да измерите брашното до последния грам!

Но ако сбъркате кухненските мерки в рецепта, то не се притеснявайте - най-добрите ястия се получават с много експерименти, а доста често са и резултат от случайни грешки! Все пак няма нито една баба, която ползва кухненска везна и въпреки, че при тях всичко е "на око", няма човек, който да отрече, че "бабините манджи" са най-вкусни!



Гласувай:
10
0



1. katan - Този постинг ще си го запазя, Илче.
11.02 22:10
Много необходими разяснения за кухненски мерки.
карам на "око":) предимно, но е хубаво да знае човек.
Благодаря ти с прегръдка, Илче!
цитирай
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене

За този блог
Автор: gastronom
Категория: Рецепти
Прочетен: 1545564
Постинги: 288
Коментари: 361
Гласове: 5324