Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
24.09 15:01 - Апетитка с чорбаджийски чушки
Автор: gastronom Категория: Рецепти   
Прочетен: 172 Коментари: 2 Гласове:
10

Последна промяна: 24.09 15:01


  Необходими продукти
1 кг. домати
1 кг. червени чушки -
500 гр чорбаджийски чушки
10 стръка магданоз
60 мл олио /4 с.л./
40 мл оцет / 3 1/2 с.л./
40гр. захар / 3 с.л./
10 гр сол / 2 ч.л./
  Начин на приготвяне image 1  

Доматите се обелват и режат се на едро и слагат в тенджера. Загряват се и след като заврят на тих огън се варят около 10-15 минути.

image 2  

Червените чушки се почистват от семето и дръжките. Мелят се с машинка за месо или кухненски робот.

image 3  

Слагат се при доматите и се поливат с олио и оцет. Добавя се сол и захар.

image 4  

Сместа се вари на умерен огън докато се сгъсти, като се бърка за да не загори.Когато апетитката стане гъста в нея се слагат почистените от дръжки чорбаджийски чушки - нарязани на едри парчета.

image 5  

Варят се около 15 минути. Накрая се слага дребно нарязан магданоз.

image 6  

Сместа се слага в буркани, затварят се и стерилизират за 15 минути.

image 7  

След изваждане на бурканите от горещата вода, се обръщат с капачките надолу и оставят да изстинат.



https://zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D0%90%D0%BF%D0%B5%D1%82%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D1%87%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%87%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8
 

  •  





Гласувай:
10
0



1. donchevav - Непременно ще направя с последните ...
24.09 20:50
Непременно ще направя с последните чушки и домати в градината! Благодаря, Или! Честита есен!
цитирай
2. gastronom - Благодаря, Вени!
30.09 09:03
donchevav написа:
Непременно ще направя с последните чушки и домати в градината! Благодаря, Или! Честита есен!

Да ти е сладка апетитката:))) Честита есен!

цитирай
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене

За този блог
Автор: gastronom
Категория: Рецепти
Прочетен: 1600148
Постинги: 294
Коментари: 377
Гласове: 5760