3 с.л. краве масло, 
1/2 ч.ч. кафява захар, 
1/4 ч.л. бакпулвер, 
1 3/4 ч.ч. мляко, 
1/4 ч.ч. десертно вино марсала, 
2 големи яйца, 
1/2 ч.л. сол, 
2 ч.ч. бял хляб на кубчета, 
1 1/2 ч.ч накълцани орехи, 
разбита сметана

Разтопете маслото и добавете при непрекъснато бъркане кафявата захар на слаб огън докато се разтвори без да прегаря. Смесете виното и млякото, добавете бакпулвера и бавно излейте сместа в кафявата захар и маслото. Бъркайте 3-4 мин. на слаб огън, свалете от котлона и оставете да изстине. Разбийте яйцата със солта и ги добавете в сместа. Намажете огнеупорен съд с масло, и сложете на равен слой кубчетата бял хляб. Посипете с орехи, залейте с крем и отново посипете със същото количество орехи. Изпечете за 45 мин. на 180°С. Сервирайте с разбита сметана и посипете с останалите орехи.