4 с.л. краве масло,
1/4 ч.ч. високомаслена сметана,
1/2 ч.л. суха горчица,
1 ч.л. керевиз,
2 ч.л. нарязан магданоз,
2 ч.л. нарязан шнит-лук,
1 ч.л. нарязан естрагон,
сол и черен пипер на вкус,
4 с.л. настърган пармезан,
картофи

Намажете с малко краве масло всеки картоф, надупчете ги с вилица на няколко места и ги изпечете за около час на 180°С. Разрежете ги наполовина по дължина, издълбайте ги внимателно без да повреждате "кожата”. Добавете в пасираната картофена среда всички останали съставки, като оставите 1 ч.л. краве масло и старателно разбъркайте сместа. С получения фарш напълнете картофените "кожи”, върху всеки сложете по малко краве масло, наръсете с настърган пармезан и изпечете под грил до зачервяване.