Радост за небцето :: Трюфели "Огнен дракон"

Категории

Новини
Забавление
Лайфстайл
Бизнес
Хоби
Технологии
Музика
Спорт
Видео
Изкуство
Лични дневници
Политика
Тя и той
Регионални
Туризъм
Други
Поезия
История
Рецепти

Архив

Календар

Юни, 2025

П	В	С	Ч	П	С	Н
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

Blog.bg

Регистрирай си безплатно блог в Blog.bg

Постинг

Обратно към блога | Предишен постинг | Следващ постинг

02.02 17:58 - Трюфели "Огнен дракон"

Автор: gastronom Категория: Рецепти

Прочетен: 441 Коментари: 0 Гласове:

Шоколадови трюфели за ценители!

Продукти:
200г тъмен шоколад*
200мл течна сметана **
30г краве масло
1с.л. коняк, ром или уиски
щипка Лют Кайенски пипер Котани
50г какао за овалване

*Тъмният шоколад по възможност да е с по-голям процент какао - при мен 72%.
** Сметаната - подсладена или не, зависи какъв искате да е вкусът на трюфелите.

Приготвянето е лесно като детска игра - затоплете сметаната почти до кипване. Отдръпнете от огъня и добавете маслото и начупения на парченца шоколад. Оставете за 1мин. и разбъркайте до хомогенизиране. Накрая добавете алкохола и щипка лют пипер. Приберете сместа в хладилник за поне 2 часа. Втвърдената смес оформете на топчета с големина на орех и оваляйте в какао.
Трюфелите съхранявайте в хладилник, в добре затворен съд.
Да ви е сладичко!

https://sladkoisoleno.blogspot.com/

Нагоре