Пай - Бели Рози
Ако не обичаме торти с голямо количство крем и тесто!
Продукти :

Многолистно тесто 400 – 500 гр.
Ябълки твърди сортове ( желателно червени) 2.5-3 кг.
Стафиди половин чаша
Лимони
Масло 100 гр.
Захар, 
Канела

Инструменти:

Процеса на приготвяне :
1. Тестото се размразява
2. Стафидите заливаме с коняк или кипяща вода
3. Лимоните задължително измиваме и попарваме с гореща вода
4. Ябълките измиваме и почистваме от семената
5. В достатъчно дълбок съд наливаме хладна вода и добавяме сока на единия лимон.
6. На ренде, много внимателно нарязваме ябълките на много тънки резени. 
И ги поставяме във вода с лимон.

7. В широка, но не дълбока тенджера наливаме 4  чаши вода, добавяме 2 чаши захар, сок от 1 лимон , 50 гр. масло.

8. Ябълките бланшираме за кратко, само да омекнат
9. Навиваме розички, обрязваме и слагаме в кутия готовите розички.
10. Тесто разточваме,
 
и слагаме на подходяща тава за пая..
11. Акуратно пренасяме розичките, 
във всяка слагаме стафиди, и между тях също.
12. Приготовяме карамел, 50 гр. масло, чаена лъжичка ванилия, 50-70 гр. захара, канела на върха на ножа, цеден лимон. Добавяме лъжица от сиропа. 
С четка намазваме розичките с карамел.
13. Поставяме във фурна на 190 градуса, примерно за 50 минути.

14. Приятен Апетит!

как ще издържи докато ги приготвя?Чудеса сътворени от ябълки !От тук ухаят!:)

Наистина е прекрасен сладък шедьовър.
Оригинален плодов десерт за изненада на гости.:-))

На Телец не обяснявай-само покажи и той ЩЕ ОЦЕНИ ПО ДОСТОЙНСТВО ,а това което си показал
е просто върха!Непременно ще повторя дипломната ти работа,не че ще се дипломирам!:))))))))))))))

за да я покажем като домакини. А сега е сезона на ябълките, така че можем да бъдем във вихъра си.
Аз съм зодия "Теле" и ти ли си от същата прекрасна зодия???

Леле майко.....утре почивам, ще се пробвам. Още от тук ми потекоха лигите :))))))

Прекрасно изпълнение!Благодаря за идеята и рецептата!Ще се пробвам тази седмица!
Dji-sun