☞Съставките за рецептата:✰

за сос:
3 глави лук
4 с.л. Слънчогледово олио
3/4 ч. л. сол
1 ч. л. брашно
1/2 консерва домати - 200 грама  

за кюфтета
1/2 чаша ориз - 80 гр.
1/2 кг. кайма
смлян черен пипер на вкус
2 ч.л сух магданоз
1 яйце
1 ч. л. сол

За да изпълните тази рецепта, първо е необходимо да приготвите сосчето.

Нарежете лук на ситно. Сложете го в тиганче с предварително загрята мазнина.

Добавяте брашно. Бъркате и слагате доматите. Посолявате и наливате 2 чаши вода.

На видеото долу вижте как точно го направи Иван Звездев.

Пригответе ориза, който трябва да добре да бъде измит.

В купа сложете каймата. Чукнете яйцето. Добавете подправки – черен пипер, сол и магданоз.

Прибавете и ориза към цитираните по-горе продукти. Омесете ги добре, докато получите еднородна смес.

От тази смес трябва да оформите топки. Всяка една от тези топки оваляйте в брашно. Сложете ги в соса. Трябва да ги варите за около 50 минути под капак.

Не забравяйте да ги разбърквате. Ако е необходимо, налейте и още вода.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Bъlgara“.

Както винаги и сега българският топ кулинар Звездев предоставя много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.